Brasserie & Beachclub

DONDERDAG T/M ZONDAG v.a. 12:00 uur
Lunch, lounge, en diner

Brasserie & Beachclub

BROOD

CLUB SANDWICH
€14.00
TRAMEZZINI BROOD, KIP, BACON, HAM, KAAS, EI, TOMATENTAPENADE, AUGURK
KROKETTEN OP BROOD
€12.00
2 VAN DOBBEN KALFSKROKETTEN, LITTLE GEM, LIMBURGSE MOSTERD, MAYONAISE
CARPACCIO OP BROOD
€15.00
TRUFFEL CREME, GEMARINEERDE TOMAATJES, RUCOLA, PARMEZAANSE KAAS
GEITENKAAS OP BROOD (🅥)
€14.00
BOKKESPRONG GEITENKAAS, NOTEN, BALSAMICO, KOMKOMMER, HONING DRESSING
GEMARINEERDE ZALM OP BROOD
€16.00
TZATZIKI, ZOETZURE GROENTJES, VELDSLA

BITES

RUSTIEK BROOD
€5.50
VAN HET VLAAMSCH BROODHUYS, TRUFFEL CRÈME, AIOLI
GEROOSTERDE PINDA’S
€5.00
HUISGEROOSTERD, MALDON ZOUT, SZECHUAN PEPER
BRUSCHETTA’S – KLASSIEKER (🅥)
€12.00
6 FOCACCIA BROOD MET ROZEMARIJN, 3 STUKS MET VERSE TOMAAT, 3 stuks MET GEITENKAASMOUSSE GEZOET MET HONING EN DORATI TOMAATJES
PATA NEGRA
€16.00
DUN GESNEDEN JAMON IBERICO DE BELLOTA RESERVA
OLIJVEN (🅥)
€6.00
SICILIAANSE GROENE OLIJVEN
GAMBA’S
€14.00
GAMBA’S IN WASABI TEMPURA, GEMBER CRÈME, ZOET-ZURE GROENTJES
OESTERS
€4.50
GILLARDEAUS, CITROEN, MERLOT VINAIGRETTE MET GESNIPPERDE SJALOT
BITTERBALLEN
€9.50
8 STUKS, RUNDVLEES, LIMBURGSE MOSTERD, MAYONAISE
BORRELPLANK VOOR 2 PERSONEN
€39.50
6 BITTERBALLEN, 6 MOZZARELLASTICKS, 4 RENDANG KROKETJES, 4 BRUSCHETTA’S, CHARCUTERIE, PINDA’S, OLIJVEN, RUSTIEK BROOD, DIVERSE DIPS
KAVIAAR 30 GRAM
€55.00
30 GRAM, BLINI’S, CREME FRAICHE

SUSHI BITES

NORI TEMPURA (🅥)
€9.00
KROKANTE NORI CHIPS, SESAM CREME
EDAMAME BOONTJES (🅥)
€7.00
GROF ZEEZOUT
WAKAME (🅥)
€6.00
PORTIE ZEEWIER
GAMBA'S
€14.00
GAMBA'S IN WASABI TEMPURA 4 STUKS, GEMBER CREME, ZOETZURE GROENTJES
YAKITORI
€14.50
6 STUKS GEMARINEERDE KIP YAKITORI SPIESJES, BOSUI, TERIYAKI
LOEMPIA'S (🅥)
€12.50
6 STUKS GROENTE LOEMPIA'S, CHILISAUS

SOEPEN

TOM KHA KAI
€9.00
THAISE KOKOSSOEP, KIP, BOSUI
BISQUE D’HOMARD
€12.00
KREEFTENSOEP, MANGO, GRIJZE GARNAALTJES, CREME FRAICHE
ASPERGESOEP (🅥)
€10.00
WITTE ASPERGES, HAM, EI

SALADES

GEITENKAAS & WATERMELOEN (🅥)
€19.00
BOKKESPRONG GEITENKAAS, WATERMELOEN, NOTEN, HONINGDRESSING
CAESAR
€18.00
GEROOKTE KIP, SPEK, EI, PARMEZAANSE KAAS, CAESAR DRESSING
TONIJN
€21.00
TATAKI VAN TONIJN (KORTGESCHROEID), GEMARINEERDE KOMKOMMER EN TOMAAT, WAKAME, WASABI CRÈME
RICHE
€34.00
HALVE KREEFT VERS UIT HET HOMARIUM, PATA NEGRA, GANZENLEVERKRULLEN, TRUFFEL CRÈME

URAMAKI 8 STUKS

SUSHI ROLL ZALM
€18.50
GEBRANDE ZALM, GEGRILDE BOSUI, AVOCADO, ZOETZUUR VAN GELE WORTEL, TERIYAKI LAK, GEPOFTE AARDAPPEL-ALGEN CRUNCH
SUSHI ROLL TONIJN
€18.50
SASHIMI VAN TONIJN, GEMARINEERDE RETTICH, ZOETZUUR VAN GELE WORTEL, WAKAME, SRIRACHA CREME, GEPOFTE WILDE RIJST
SUSHI ROLL OSSENHAAS
€17.50
TATAKI VAN OSSENHAAS, SNIJBOON, GEGRILDE BOSUI, ZOETZUUR VAN WORTEL, GROENE CURRY CREME, NORI TEMPURA CRUNCH
SUSHI ROLL 'VEGETARIAN DYNAMITE' (🅥)
€16.50
MANGO, JALAPENO, KOMKOMMER, BOSUI, PITTIGE KOREAANSE SOJA WORTEL, YUZU, DYNAMITE SAUS OP BASIS VAN RODE PEPER EN KNOFLOOK, CRUNCHY MANGO
SUSHI ROLL BBQ CHICKEN
€17.50
BBQ CHICKEN VAN DE GREEN EGG, MANGO, AVOCADO, KOMKOMMER, HOISIN CREME, KROKANTE KIP-LIMOEN CRUNCH
SUSHI ROLL CHICKEN TERIYAKI
€17.50
GEMARINEERDE KIP IN TERIYAKI, RETTICH, ZOETZUUR VAN GELE WORTEL, GEGRILDE BOSUI, TERIYAKI LAK, GEMBER CREME, CRUNCHY ZEEWIER
SUSHI ROLL LOBSTER
€29.50
VERSE KREEFT, KROPSLA, AVOCADO, KOMKOMMER, WASABI CREME, WASABI CRUNCH
SUSHI ROLL 'GREEN' (🅥)
€16.50
ROOMKAAS, KROPSLA, GROENE ASPERGE, GROENE APPEL, AVOCADO, KOMKOMMER, GEROOKTE ZWARTE SESAM, RIJSTPAPIER
SUSHI ROLL STRAWBERRY
€18.50
EBI TEMPURA GARNAAL, AVOCADO, ROOMKAAS, AARDBEI, RODE CURRY CREME, WASABI CRUNCH
SUSHI ROLL EBI TEMPURA
€18.50
EBI TEMPURA GARNAAL, RETTICH, KOMKOMMER, ZOETZUUR VAN GELE WORTEL, GEMBER CREME, AVOCADO, GEPOFTE AARDAPPEL-ALGEN CRUNCH

SASHIMI

SASHIMI ZALM
€15.50
DUN GESNEDEN VERSE ZALM
SASHIMI TONIJN
€19.50
DUN GESNEDEN VERSE TONIJN

NIGIRI PER 2 STUKS

NIGIRI ZALM
€6.50
SASHIMI VAN ZALM, TERIYAKI, SESAM
NIGIRI TONIJN
€7.50
SASHIMI VAN TONIJN, SRIRACHA, SESAM
NIGIRI OSSENHAAS
€6.50
TATAKI VAN OSSENHAAS, HOISIN, SESAM

CRISPY MAKI 8 STUKS

CRISPY SUSHIROLL TONIJN
€18.50
TONIJNTARTAAR, WAKAME, GEMARINEERDE WORTEL IN SOJA, SRIRACHA CREME, WASABI CRUNCH
CRISPY SUSHIROLL VEGGIE
€16.50
GROENE APPEL, AVOCADO, ROOMKAAS, GEMBER CREME, CRISPY MANGO

SUSHI BOAT

“THE BMP SUSHI BOAT TO SHARE”
€120.00
HOMEMADE SUSHI & HEERLIJKE BITES GESERVEERD OP DE BMP SUSHI BOAT! – 24 STUKS SUSHI SURPRISE VAN DE CHEF (URAMAKI, CRISPY SUSHI, MAKI EN NIGIRI) – SASHIMI VAN ZALM – SASHIMI VAN TONIJN – NORI TEMPURA CHIPS MET SESAM CRÈME – RODE CURRY KROEPOEK – ZEEBAARS TARTAAR MET CEVICHE – SOJABONEN MET GROF ZEEZOUT – KIP YAKITORI SPIESJES – GAMBA'S IN WASABI TEMPURA – GROENTE LOEMPIA'S – WAKAME, SOJA, GEMBER, WASABI
“THE BMP SUSHI BOAT TO SHARE” XL
€240.00
HOMEMADE SUSHI & HEERLIJKE BITES GESERVEERD OP DE BMP SUSHI BOAT! – 48 STUKS SUSHI SURPRISE VAN DE CHEF (URAMAKI, CRISPY SUSHI, MAKI EN NIGIRI) – SASHIMI VAN ZALM – SASHIMI VAN TONIJN – NORI TEMPURA CHIPS MET SESAM CRÈME – RODE CURRY KROEPOEK – ZEEBAARS TARTAAR MET CEVICHE – SOJABONEN MET GROF ZEEZOUT – KIP YAKITORI SPIESJES – GAMBA'S IN WASABI TEMPURA – GROENTE LOEMPIA'S – WAKAME, SOJA, GEMBER, WASABI

VOORGERECHTEN

BURRATA (🅥)
€17.00
ROMIGE MOZARELLA, BALSAMICO SIROOP, TOMAAT, BASILICUM
CARPACCIO
€18.00
HUISGESNEDEN, TRUFFEL CREME, TOMAATJES, RUCOLA, PARMEZAANSE KAAS
TATAKI TONIJN
€17.00
KORT GESCHROEIDE TONIJN, CEVICHE, ZOETZURE GROENTJES, WASABI CREME, WASABI CRUNCH
GANZENLEVER
€19.00
TERRINE, BRIOCHE, VIJGENCOMPOTE, MADEIRA SIROOP
STEAK TARTAAR
€19.00
GEPOCHEERD EI, BRIOCHE BROOD, BIESLOOK CREME

HOOFDGERECHTEN

VARKENSHAAS SATE
€23.00
VAN DE GRILL, PINDASAUS, ATJAR, KROEPOEK, LIMOEN, BOSUI, FRIETJES, MAYONAISE
TRUFFELPASTA (🅥)
€25.00
VERSE TAGLIATELLE, TRUFFELSAUS, PADDENSTOELEN, GROENE ASPERGES, PARMEZAANSE KAAS, RUCOLA, VERSE TRUFFEL
ASPERGES (🅥)
€24.00
WITTE ASPERGES, OP LIMBURGSE WIJZE, BOERENHAM, EI, BOTERSAUS
NOORDZEETONG
€44.00
HELE NOORDZEETONG IN DE ROOMBOTER GEBAKKEN, FRISSE SALADE, BOTERSAUS, CITROEN, FRIETJES, MAYONAISE
TOURNEDOS
€36.00
SEIZOENSGROENTJES, ROSEVAL AARDAPPEL, RODE WIJN JUS, TRUFFEL KROEPOEK
WIENER SCHNITZEL
€25.00
AMBACHTELIJKE HUISGEMAAKTE OOSTENRIJKSE AARDAPPELSALADE, PREISELBEEREN, KOOLSALADE, CITROEN
KREEFT
€45.00
HELE KREEFT VERS UIT HET HOMARIUM, A LA NAGE, RATTE AARDAPPEL, BEURRE BLANC, WORTEL, VENKEL, SELDERIJ
BMP BURGER
€23.00
HEREFORD BURGER, BRIOCHE, BACON, UIENRINGEN, TZATZIKI, BBQ SAUS, LITTLE GEM, CHEDDAR KAAS

KIDSMENU

TOMATENSOEPJE
€6.00
ROMIGE TOMATENSOEP
FRIETJES MET SNACK
€9.50
KIPNUGGETS, FRIKADEL, KROKET OF BITTERBALLEN, FRIETJES, MAYONAISE, APPELMOES, CURRY
POFFERTJES (🅥)
€10.50
12 STUKS, NUTELLA, POEDERSUIKER, AARDBEIENJAM, STROOP
KINDERIJSJE
€6.50
VANILLE IJS, SPINKELS, AARDBEIENSAUS

DESSERTS

WITTE CHOCOLADE
€11.00
PANNACOTTA VAN WITTE CHOCOLADE, ROOD FRUIT, IJS VAN YOGHURT EN BOSVRUCHTEN
CREME BRULEE
€12.00
HUISGEMAAKT, VANILLE IJS, CHOCOLADE CRUMBLE
KAASPLANKJE
€14.00
4 EUROPESE KAASSOORTEN, KLETSENBROOD, APPELSTROOP, VIJGEN COMPOTE
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo